Аминокиселини

Какви са аминокиселините? 

Двадесет процента от човешкото тяло се състои от протеини. Протеинът играе решаваща роля в почти всички биологични процеси и аминокиселините са негови градивни елементи. Голяма част от клетките, мускулите и тъканите ни са съставени от аминокиселини, което означава, че те изпълняват много важни телесни функции, като дават на клетките своята структура. Те също играят ключова роля в транспорта и съхранението на хранителни вещества. Аминокиселините оказват влияние върху функциите на органите, жлезите, сухожилията и артериите. Освен това те са от съществено значение за лекуване на рани и възстановяване на тъкани, особено в мускулите, костите, кожата и косата, както и за отстраняването на всички видове отпадъчни отлагания, образувани във връзка с метаболизма.

Значението на аминокиселините за човешкото благосъстояние се увеличава

Мейрион Джоунс, известен журналист в Би Би Си, съобщава, че в противовес на предни години много лекари вече потвърждават, че доставката на аминокиселини (също чрез хранителни добавки) може да има положителни ефекти. Джоунс и Ердман обясняват промените в медицинското мнение по следния начин:

"За съжаление, в реалния свят безброй фактори работят, за да предотвратят нашето тяло да получи пълна и балансирана доставка на тези важни вещества. Сред тези фактори са замърсяването, причинено от изгарянето на изкопаеми горива, хормоните, с които се храни добитъкът, интензивното използване на торове в селското стопанство и дори навици като пушене и пиене, които могат да попречат на тялото ни да използва напълно това, което ядем. Още по-лошо е качеството, което се губи от храната ни чрез обработка, преди да успеем да я изядем ... Чрез осигуряването на оптимално хранене на организма, аминокиселините помагат да заменят .

Неотдавнашно проучване на Германия, извършено от DAK, разкрива, че възрастните хора в частност са по-податливи на недохранване:

"Ако в тялото липсват в минималната енергия и хранителни вещества, то не може да изпълнява своите телесни и умствени функции. Без необходимите витамини, белтъчини (аминокиселини), микроелементи и минерали, съществува риск от заболявания и метаболитни нарушения, които могат да имат сериозни последствия.”

Резервоарът за аминокиселини трябва да е правилен

Джоунс вярва, че почти всяка болест, появила се при хората, е резултат от дисбаланси в нашия метаболизъм. Резервът от аминокиселини е отговорен за постигането на балансиран метаболизъм. Групата от аминокиселини описва цялото количество налични свободни аминокиселини в човешкото тяло. Размерът на резервоарът възлиза на около 120 до 130 грама при възрастен мъж. Ако консумираме протеин в храната, протеинът в стомашно-чревния тракт се разгражда на отделните аминокиселини и след това отново се обединява като нов протеин. Този сложен биологичен процес се нарича биосинтеза на протеини. Целият басейн от аминокиселини се трансформира или "разменя" три до четири пъти на ден. Това означава, че тялото трябва да бъде снабдено с повече аминокиселини, частично чрез протеинов биосинтез, отчасти чрез хранене или чрез консумиране на подходящи хранителни добавки. Целта е резервоарът на аминокиселините да е пълен и да се поддържа в правилната комбинация. Ако една или повече аминокиселини не са налични в достатъчни количества, продукцията на протеин се отслабва и метаболизмът може да функционира само в ограничен мащаб. Възрастните хора не са единствените, за които това се отнася, тъй като младите хора могат да бъдат засегнати от отрицателните последици от ограниченото предлагане на хранителни вещества. Те включват проблеми с теглото, косопад, кожни проблеми, нарушения на съня, промени в настроението и / или еректилни разстройства, а също и артрит, диабет, сърдечно-съдов дисбаланс (високи нива на холестерол, високо кръвно налягане) или дори оплаквания от менопауза.