BCAA (разклонена верига)

BCAAs: Многобройните ползи от аминокиселинните добавки с разклонена верига

BCAA може да ви помогне да защитите мускулите си от катаболните ефекти на диета!

През последните години добавките с аминокиселини с разклонена верига се върнаха на мода в бодибилдинга и фитнес общността, и то с основателна причина. Има повече изследвания, които подкрепят използването на BCAAs от повечето други добавки на пазара.

Докато добавянето на BCAA може да бъде полезно за натрупване на маса, че BCAA са особено полезни за поддържане на мускулната маса, докато сте на диета с дефицит на калории. Те са особено полезни за професионални бодибилдъри, които изпадат в крайности по отношение на физиката си. 

Въпреки, че диетите правят така че  да изглеждате страхотно на сцената, на плажа и пред  приятелите си, диетата се отразява и върху вашата мускулна маса.

Катаболна криза

Диетата е катаболна, което означава, че тя може да доведе до разграждане на мускулите по няколко причини. Колкото повече отслабва тялото, толкова по-вероятно е да загуби мускулната си маса, тъй като става все по-трудно и по-трудно да се задържат телесни мазнини. При това тялото ще се обърне към мускулите, за да задоволи енергийните си нужди. Лоши новини за всеки, който се интересува от здраво тяло. На молекулярно ниво загубата на мускули се случва, защото тялото увеличава разграждането на протеините (катаболизъм), за да освободи мускулните аминокиселини за гориво. Ако това не е достатъчно лошо, загубата на мускули се усложнява от факта, че нивата на протеинов синтез също ще намалеят поради намаления прием на енергия. Основното уравнение за мускулната маса е: 

• Мускулна маса = процент на протеинов синтез - степен на разграждане на протеините. 

Когато скоростта на синтез е равна на степента на разпадане, вие не печелите или губите мускули. Ако скоростта на синтеза надвишава степента на разпадане, вие получавате мускули. Когато степента на разпадане надвишава скоростта на синтеза, губите мускулите. Ако сте диета, може да изгаряте свещта в двата края: повишаване разграждането на мускулите и намаляване на протеиновия синтез.

Тренировките оказват влияние на метаболитните ефекти на диета. Ако диетата ви прави така, че да отслабнете прекално много, това може да има отрицателен ефект върху вашите мусклули . Намаленият прием на енергия и намаленото съхранение на гликоген могат да направят тренировките доста изтощаващи. Ако сте прекалено уморени или слаби, за да вдигнете толкова тежко, колкото е свикнало тялото ви, мускулите ви ще се адаптират и те няма да използват толкова много енергия, за да свършат работата си.

Това означава, че тялото ви няма да увеличи мускулната си маса, защото ще използва енергията от мускулните  запаси, за да осигури сила за повдигане на тежестта.

Ползите от BCAAs

• Как се защитавате срещу това тройно чудовище на загуба на мускули? Атакувайте всичките три глави!

Известно е, че аминокиселините с разклонена верига (особено левцин) стимулират протеиновия синтез и могат да направят това в по-голяма степен, отколкото нормален белтък самостоятелно. BCAA също увеличават синтезата на клетъчните машини, отговорни за осъществяването на процеса на синтез на протеини. По този начин, BCAAs не само увеличават скоростта на протеиновия синтез, но също така увеличават капацитета на клетките за протеинов синтез! 

BCAA също работят във ваша полза чрез намаляване на степента на разграждане на протеините. Те правят това (предимно) чрез намаляване на активността на компонентите на протеиновия път на разпадане, както и чрез намаляване на експресията на няколко комплекса, участващи в разграждането на протеините. (В този случай те намаляват количеството на mRNA, произведена от гена, който кодира тези компоненти.)

Ако прегледаме първоначалното уравнение за мускулна маса, ясно е, че увеличаването на синтеза и намаляващата разбивка ще се равнява на мускулната печалба / поддържане. 

И още преимущества на BCAAs

BCAAs имат още по-положителни ползи от намаленото разграждане и увеличения протеинов синтез. Те също така могат да помогнат за подобряване на интензивността на тренировките! BCAA се конкурират с аминокиселината триптофан за влизане в мозъка, където триптофан може да се превърне в невротрансмитер серотонин.

По време на тренировка нивата на серотонин се повишават и могат (между другото) да увеличат възприятието за умора - това означава по-малко интензивна тренировка за вас.

Добавянето на BCAA намалява количеството на триптофан, който влиза в мозъка, и следователно намалява количеството произведен серотонин. Това може да ви позволи да работите по-усилено, по-дълго.

BCAAS и WHEY /суроватъчен протеин/

Независимо от многобройните положителни ползи от добавките към BCAA, има много скептици, които предполагат, че BCAAs са надценени и че за да получите повече BCAAs, трябва просто да консумирате повече суроватъчен протеин. Докато суроватката е богата на BCAAs, това не е най-ефективната стратегия.

BCAAs в суроватката са свързани с пептид към други аминокиселини и, за да бъдат ефективни, трябва да се освободят чрез храносмилането и след това да се абсорбират в кръвния поток. Въпреки че суроватъчният протеин е сравнително бързо усвояван, все още отнема няколко часа, за да се освободят всички аминокиселини и да се абсорбират в кръвния поток. BCAAs под формата на добавки обаче са свободни, не изискват храносмилане и бързо се абсорбират в кръвния поток. Те повишават нивата на аминокиселини в кръвта до много по-голяма и по-бърза степен, отколкото пептид-свързаните аминокиселини. Дори няколко грама BCAA на свободна форма ще увеличат плазмените нива на BCAA в много по-голяма степен от 30 грама суроватъчен протеин, като по този начин ще имат по-непосредствено въздействие върху протеиновия синтез и разграждането на протеините. Освен това, тъй като BCAAs заобикалят черния дроб и червата и отиват директно в кръвта ви, те могат да бъдат използвани като непосредствен източник на енергия по време на вашите тренировки. Валин и изолевцин се считат за глюкогенни аминокиселини, което означава, че те могат да се превърнат в глюкоза и да служат като важен енергиен източник по време на тренировка, за да се бориш с умората по време на тренировката.

Нови проучвания показват, че диетичните групи, допълващи с BCAA (като левцин), повишават задържането на мускулите и максимизират загубата на мазнини много по-ефективно от не-допълнените групи. Това е най-долната линия: повече мускулна маса, запазена, и по-голям процент загубени телесни мазнини.

Забравете други добавки, които са дълги на обещания, но с кратки резултати. Вместо това проверете силата на BCAA.